♥ Kelly's Sweet Memory ♥

這是我第二次來吃丸龜製麵了，兩次都是在南西新光三越吃的，

第一次是因朋友經營的 Hostel 就在附近，那陣子很常往那邊跑，

而她那天有事不在，於是請我幫她等要來 check in 的客人，沒想到親愛的 Evelyn 剛好從美國回來，

Clare 北鼻就拉著她來看我，想給我一個驚喜，哈哈哈，那天 Hostel 真的好熱鬧，

因為妹妹也拉著她男友來，想要我幫忙一起教他如何戴上隱形眼鏡!!

結果~~~ 最後還是沒成功 @_@

囧囧~~~ 總之晚餐我們想說附近沒訂位應該沒什麼餐廳有位子，於是就想到百貨公司的美食街，

簡單繞了一圈後，發現只有丸龜製麵吸引我，實際上，遠遠第一眼看到時就在想應該是吃它了，

因為人看起來滿多的，而且經過時，發現它是自助式的，有很多炸物類就擺在前方，看起來好好吃!

不過這次紀錄的是二訪，我很沒創意的點了一樣的東西吃，因為太想念上次吃到的滋味了嘛! ^ ^

這招牌也不知為何，簡單的版面上就是給我一種專業的感覺。

跟第一次來時一樣，有著大排長龍的隊伍。

但實際上速度很快，不需要等太久，大概的流程就是，向前方的師父告知要點哪一款麵，

接著稍微等一下現煮的麵後，師傅會裝盤遞到我們的餐盤上，接著向前走經過炸物、三角飯糰區，

有喜歡的話就自己夾到盤子裡，然後就結帳囉!

最前面這裡就是煮麵的地方，我是向第三位正在解說的師傅點餐的，

他會告知旁邊的師傅我點了什麼，接著旁邊的師傅就會煮麵、裝盤給我。

拿到麵食後繼續向前走是炸物區，旁邊放有小盤子，可夾取自己喜歡的炸物或飯糰放上。

其實這區種類不少，有南瓜炸蔬菜、炸蝦、炸花枝、炸鯛魚、炸香腸、炸雞，這些都是 NT35 元，

炸青椒、炸茄子、炸地瓜、豆皮壽司是 NT25 元，其他口味的三角飯糰大概是 NT30-35 元。

結完帳後，旁邊是醬料區，也有蔥花、天婦羅花、薑泥、芝麻，讓客人自由添加。

我有加了一些蔥花和天婦羅花。

醬料區的地方我只有幫我的炸蔬菜加了天婦羅醬。

這裡還放有這樣教導客人如何吃好吃烏龍麵和天婦羅的方法，可愛又貼心。

也有提供免費的茶水取用。

雖然是在 B1 的美食街，但也在自己的店鋪旁，設了一區座位。

像我們這次是下午兩點到，但也找了好久的位置喔! 後來是坐在美食街中央的位置區。

只能說美食街的生意好興隆阿~~~> <

這是丸龜製麵提供的簡易 DM，另一面是 Menu，強調著自家製麵的堅持!

簡易的 Menu~

從上面可以看出這價位在百貨美食街來講，真的是很平價呀! 

而且以我這大胃王來說，點中份的麵量就滿足夠了，因為通常也會加點一些炸物，吃起來就很飽。

這次我還發現，很多兩位的客人，都是合點大份的麵一起分，然後再加點炸物，這樣也很聰明呢!

這是朋友點的咖哩烏龍麵 (湯) & 炸物~

因她不敢吃蔥，所以只放了天婦羅花，我有偷吃一些，咖哩味道不錯呢!

這是我點的明太釜玉烏龍麵 (乾) & 南瓜炸蔬菜，

明太釜玉烏龍麵就是放了未熟的蛋和烏龍麵一起，加上一球明太子，以及一些海苔絲，拌勻後食用，

實際上我連炸物都點跟上次一樣的，好沒創意呀我 > < 但真的很好吃嘛! 

而且這次還有個小失誤，就是我蔥花放太多了!! 有點蓋過明太子的味道，哭哭......

不過麵條還是維持一貫的好水準，很有彈性、古溜古溜的~ 讚啦! 

天婦羅醬我覺得不宜沾太多，會有些過鹹，稍稍碰一下有味道就好，

也可以直接吃看看，我覺得直接吃也很好吃，不會有什麼油味。

這是另一個朋友點的，他點的也是咖哩烏龍麵 (湯)，有加蔥花低版本。

我們這次四個人，竟然只點了兩種麵的種類，因為妹妹也跟我一樣沒創意的點了吃過的明太子口味，

我們說好下次要來試試釜揚烏龍麵 (沾醬)，就是 menu 上唯一一個裝在木製盛桶內的那一個。

吃了丸龜製麵後，讓我想到以前喜歡的讚岐烏龍麵「土三寒六」，去那我也都是點明太子烏龍麵，

但那邊份量有分大、中、小，因為點小的都吃不飽，後來都是點中份，但麵量還是好少 > <

雖然也很好吃，但現在有了丸龜製麵後，我想我的選擇也就更多了，YA!

最後放上我和妹妹近期難得的合照，雖然聖誕節已過，但還是來說聲「聖誕快樂」吧!

♥ 餐廳資訊：

丸龜製麵 1 號店 (台北新光三越信義 A8 美食街)

丸龜製麵 2 號店 (台北新光三越南西 2 館 B1 美食街)

丸龜製麵 3 號店 (台北新光三越站前店 B1 美食街)

Facebook：https://www.facebook.com/MarukameTW

♥ 營業時間：

週日-週四：11:00~21:30

週五-週六及例假日前一天：11:00~22:00