♥ Kelly's Sweet Memory ♥

香港第一篇文章決定獻給把港式點心做的很可愛的「 YUM CHA 」。

YUM CHA 就是 "飲茶" 的廣東話，這也是我這次在香港用餐的第一間餐廳，

不過是因為剛好離旅館很近，放好行李後，就直接前往午餐囉!

不同於一般印象中的傳統飲茶店家，YUM CHA 給人一種新穎又帶有些時尚的感覺。

我來的是尖沙咀店，位在加連威老道20-22號3樓，

上樓後一出電梯即可看到 YUM CHA 招牌及開放式廚房，可清楚看見正在製作糕點的師傅們。

我大約是下午1點到的 (這天是週五)，本來很怕遇到沒位子的情況，

但好在位置還有剩下最靠牆邊的這一排!  

整間店其實滿大，座位區也很多，但就只剩下幾桌的位置，可見生意有多好!

覺得座位的編排其實是有些壅擠的，但還不至於讓人感到不舒服，

從這角度看過去就是滿滿的客人阿，另外底端櫃子後方是另一大片用餐區，也是滿滿的人呢!

為了下午的午茶，我們這餐不敢點太多，就點了桌上這四道和一甜品。

分別是一籠八戒、睇住流奶、吉川奶子、鴿吞鳳梨, 以及甜品：楊枝甘露 + 棉花雲。

名子取的非常可愛，點心造型做的更是可愛。  

這裡的餐具更是讓我一坐下就眼睛一亮!

餐桌上的碗顏色好美，裡面還有隻立體小鯉魚! 好有趣的設計，如果可以真想買回家呀!

湯尺的設計我也很愛，擺起來好好看哪!

(自從兩人有了屬於自己的房子後，O拔最愛買電器，而我最愛買的就是鍋碗瓢盆啦!

每次出國或上台北找朋友玩，他們問我行程後，都會虧我是主婦行程啊!

因為我都會安排要逛家飾品店，哈哈)

來來來~~~要開始介紹我們可愛的餐點了!

這道是睇住流奶 (HK$49，hot custard molten buns)

其實就是奶黃流沙包，看似呆呆的表情但味道可是一級好，熱騰騰的奶黃餡真的很香濃!

這個每個人幾乎都會玩幫它嘴巴戳個洞，流出奶黃餡的遊戲，

而我想把它錄下來時竟不小心燙到了，只能說真的是現做現蒸，超級新鮮熱呼呼呀!

(圖片來自親愛的高中同學，我最好的旅伴。不知怎地我拍了一堆自己和點心的合照，就是沒拍到點心的獨照，只好跟親愛的借圖了 )

這道是吉川奶子 

(HK$49，green tea custard molten buns)

看這綠色的外表，應該猜的到是抹茶奶油內餡吧!

一開始吃覺得也是挺好吃，但吃到後來覺得會比較甜膩一點。

這道是一籠八戒 (HK$49，BBQ piggy buns，一籠 3pcs)

小豬造型的叉燒包，這道也是內外兼備阿! 

哈哈! 可以這樣用嗎?! 總之就是外觀可愛，味道也好，包子皮也很細緻輕盈。

這也是我們唯一點的鹹點了，所以格外珍惜阿 >< (因為甜的點太多，吃到最後好想多吃點鹹食哪!)

鴿吞鳯梨 (HK$59)，這道應該也很好猜，就是鳳梨酥囉!

全部的點心中，這道造型是我心中第一名!!!

除了做成可愛小鳥外觀外，竟還給它配上了精緻可愛的鳥籠來盛裝。

只是吃到這邊，真的已經吃不太下去了，因為實在點太多道甜食了，

吃一個還可以，但因為我們點的每一籠都幾乎是 3pcs，

真的覺得就算配茶也還是太甜了，尤其中午正餐時間，

平常都是吃鹹食居多，很少一次吃這麼多甜食，所以兩個人都覺得胃有點負荷不了。

最後一道是楊枝甘露+棉花雲 (HK$49)

來香港就是要吃楊枝甘露阿~

不過這邊完全是衝著那朵棉花雲才點的，就說我們倆個這趟是西花遊阿，當然要徹底執行!

只是拍照要記得拍快點，不然棉花雲可是隨時間流逝塌的很快哪!

杯內的楊枝甘露我覺得與一般吃到的有些不同，他是比較固體一點的，

味道不差，只是不算吃過最好吃的，心中最好吃的楊枝甘露目前應該是獻給「發記」了。

整理而言，我是喜歡的，或許以點心來看價格偏高，但環境、餐點品質、服務都是不錯的。

如果喜歡吃飲茶，但又想要有點特別的，就很推薦來 YUM CHA，

除了我們點的點心外，他還有很多其他菜餚，看到別桌上菜時，我們心裡也都驚呼連連呢!

每道看起來都很美，另外菜單內還有飯、麵、快炒小吃...等其他多種選擇，真的很不錯!

♥ 餐廳資訊：(此次用餐的是尖沙咀店，目前有兩家店，資訊如下)

地址：香港尖沙咀加連威老道 20-22號 3樓，電話：+852 2751 1666

地址：香港中環德輔道中173號南豐大廈 2樓，電話：+852 3708 8081

YUM CHA website：http://yumchahk.com/

Facebook：https://www.facebook.com/yumchahkg/

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平常來不及紀錄的，在這都可以先放上，因此最近完全迷上玩 IG 啦!